王楷越
從上船到現(xiàn)在，我只知老大廚藝好，不知老大起多早。為了一探究竟，我決定選擇一個(gè)平常的日子去幫廚。在中遠(yuǎn)比利時(shí)輪離開(kāi)大連駛向青島的第二天，早上4點(diǎn)半，我來(lái)到廚房間，老大已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備早飯了。表明來(lái)意，老大欣然接受了我的加入。
今天早上的食譜是蒸餃、烤面包、蔥油拌面、煎蛋、牛奶和米粥。蒸餃的餡在我下來(lái)之前就已經(jīng)和好了，面包用的是我?guī)洗姆阶樱谑俏液屠洗蠓止ぃ诎l(fā)面包的間隙包蒸餃。兩屜蒸餃包好，時(shí)間剛好6點(diǎn)整，這時(shí)老大利落地起鍋燒水熬粥、炒辣椒、燒蒸汽爐、煮面、拌洋蔥、燒蔥油、溫牛奶，一系列動(dòng)作連貫而有序，我則在一旁協(xié)助他給面包分塊、整形，做進(jìn)烤箱前的最后一次醒發(fā)。
6點(diǎn)45分，老大給煮好的面過(guò)涼、拌蔥油、餃子上蒸籠、面包進(jìn)烤箱，然后開(kāi)始煎起雞蛋來(lái)。到了7點(diǎn)，所有早餐就像是算準(zhǔn)了時(shí)間一般一齊出鍋，第一時(shí)間送上餐桌。這時(shí)，大家開(kāi)始陸續(xù)下來(lái)吃早飯了，老大默默地把廚房間收拾干凈，等不及吃早飯，又要準(zhǔn)備午飯的材料了……作為船上的一份子，無(wú)論是在享受安全的航行還是享受美味佳肴的同時(shí)，我們都應(yīng)該感謝那些在深夜里默默工作的人，是他們的敬業(yè)和堅(jiān)守讓我們度過(guò)了一個(gè)又一個(gè)安心的日日夜夜。
