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聞香識世界
發(fā)布時間:2012-12-18
    海員可以開眼界、長見識,這曾是大眾的共識。然而,如今隨著網(wǎng)絡的發(fā)展、信息的豐富,人們在家里就可以周游世界,甚至比我們實地到訪還要了解得深入,所以這個觀點也就越來越少有人同意了。但有一種東西即使是最高清的視頻、最準確的語言、最優(yōu)美的音樂也無法給觀眾描述清楚,這就是那個地方的味道。這是一個充滿了味道的世界,而要了解這世界的味道,你只有走近它,這正是我們海員的長項。當我們閑坐家中欣賞世界風光時,會比別人多出一種感覺,這種難以描繪的感覺就是味道,它使我們感知的世界更富有生命力。
  船是昨晚在伊斯坦布爾港錨地拋錨的。早飯后,我去甲板散步,忽覺陣陣香氣撲鼻,細察后發(fā)現(xiàn)是香水的味道,想必此時岸上的人們正在起床梳洗。快8點要回去時,這味道又變成了烤面包的香味,哦!該吃早餐了。這就是伊斯坦布爾,她日常的節(jié)奏從味道里就能感覺得到,也許好多人正是被這種種味道喚醒和催促著的。此刻,我想起了那年冬天進易北河快到漢堡時,那漸濃的咖啡和面包的味道,想著整個城市被濃厚的香氣包裹著,心里那種暖暖的感覺。時近傍晚,街上行人腳步匆匆,定是被那味道吸引,趕著回家吃飯的吧!

  據(jù)說有一種香水叫“卡薩布蘭卡”,這名字很有意味,因為城市確實有她自己的味道,但當你身在其中時聞不到,只有離開很久又回來時才能聞得出,那感覺是既熟悉又陌生。那么漢堡人能聞到自己城市的味道嗎?伊斯坦布爾人呢?

  當我第一次遠航回國時,我聞到了很清晰的青草味,一種熟悉又新鮮的味道。那是5月份,江南春色正濃的時節(jié),堤岸上綠色正替代著黃色成為主色調(diào),空氣里除了草味還有濃重的泥土味。可奇妙的是,第二天開始我就聞不到了,那么強烈的氣息就像影子一樣消失不見,恐怕是因為在這個環(huán)境里呆久了,因而就熟嗅無聞了。

  又想起某年在北海道,同船政委打電話問上初中的女兒要什么禮物,結(jié)果讓我們大家都沒有想到,那女孩竟然讓爸爸給她帶一瓶當?shù)氐目諝饣厝ァS谑牵@位父親很認真地找了一個1.5升的礦泉水瓶,對著風吹了又吹,灌了一瓶,然后蓋好,確認沒有漏氣,休假前仔細地裝進包里。我想,這定是一位生活在仙境里的公主,一般女孩怎能想得出要這樣的禮物?也只有這樣的女孩才能聞出北海道的味道。這位女孩的父親真的是非常非常幸福,從他與女兒通話時的神情就能看出來。這件事讓我想了好久,唉,我要是有個女兒多好,讓我也這樣的幸福一回!

  休假前在電話里妻問我:“想吃點什么?”我首先想到了新鮮蔬菜,接著又忽然想起這些都屬于草本植物,于是開玩笑說:“我想吃點草。”“草?”妻愕然,我忙解釋道:“青菜”,她樂了。此時,千里之外的我卻分明聞到了家的味道。

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